1. Maak knoflookpasta
Het is de meest wetenschappelijke manier om ongeveer 10 minuten gesneden of gepureerde knoflook tot knoflookpasta te eten, omdat knoflook rijk is aan allicine, dat een goed remmend en dodend effect heeft op veel pathogene bacteriën, maar allicine heeft nodig om vrij te komen en te hebben het grootste effect, moet een oxidatieproces worden uitgevoerd. Als de knoflook niet wordt vernietigd en de allicine niet kan worden vrijgegeven door oxidatie, zal het niet het grootste effect van het remmen en doden van pathogene micro-organismen kunnen uitoefenen.
Wanneer we knoflook tot knoflookpasta pureren, de celwand volledig breken en het vervolgens ongeveer 10 minuten in contact met lucht oxideren, kan deze methode de afgifte van allicine in knoflook maximaliseren en het grootste effect uitoefenen. effect. Van knoflook wordt knoflookpasta gemaakt, wat vooral goed is voor het menselijk lichaam om later te eten, en het is gunstig voor de opname en het gebruik van de voedingsstoffen in de knoflook door het menselijk lichaam. Bij het maken moet de knoflook worden verwijderd, de buitenste schil van de knoflookteentjes wordt gewassen met water en vervolgens in de knoflook gedaan. Pureer het in een vijzel om een cake te maken. Voeg na het uitnemen een kleine hoeveelheid eetbaar zout, balsamicoazijn en sesamolie toe. Na grondig mengen kan het direct gegeten worden of gebruikt worden als ingrediënt voor koude gerechten.
2. Gekonfijt makenknoflook
De nieuwe knoflook kan ook worden gebakken tot snoepknoflook voor mensen om te gebruiken, wat de pittige smaak van de knoflook veel lichter kan maken. Het is nodig tijdens de productie. De knoflook moet worden schoongemaakt en de oude schil en wortels van de buitenste laag moeten worden verwijderd. Week 2 tot 3 dagen in water, doe het in een schone bak, voeg de bereide zoetzure saus toe en marineer 1 tot 2 maanden. Na het marineren kunnen het zoet en de knoflook knapperig en mals smaken en licht zoet smaken.
3. Geroosterde knoflook
Knoflook kan nog op gewone tijden worden geroosterd. Bij het braden moet je het in modder of aluminiumfolie wikkelen en het direct in de oven roosteren. Je kunt het ook op een spies steken en als een kebab op een houtskoolvuur roosteren. , Na het roosteren van de knoflook, kan het de kou in het menselijk lichaam verwijderen en heeft het een goed verlichtend effect op menselijke diarree, buikpijn en enteritis.
4. Gestoomd knoflookwater
Knoflook kan ook in knoflookwater worden verpakt zodat mensen het kunnen drinken, vooral als mensen ernstige symptomen hebben zoals verkoudheid of misselijkheid en braken, kunnen ze de knoflook verwijderen, de knoflookteentjes in de schil wassen en ze in kleine stukjes snijden en ze erin doen. in een schone kleine kom. Voeg een geschikte hoeveelheid water en suiker toe, doe het dan in de pan en stoom het boven water. Nadat de pot is gekookt, stoom gedurende 20 minuten. Na het eruit halen, drink het knoflookwater in de kleine kom en eet de knoflookteentjes, zodat de ongemakken in het menselijk lichaam zo snel mogelijk kunnen worden verlicht.
