Het nieuwe jaareinde komt eraan en voor knoflookleverancier is het nieuws over de knoflookprijzen niet goed. het bereikte een nieuw dieptepunt.
In december van dit jaar kon de knoflook van de nieuwe oogst' eindelijk niet weerstaan aan het patroon van overaanbod dat werd veroorzaakt door de grote voorraad oude knoflook en de kleine ontvangst van goederen stroomafwaarts, en begon de teruggang. De knoflookprijs daalde fors, waardoor de prijs van opgeslagen knoflook dit jaar een nieuw dieptepunt bereikte.
Vanuit het perspectief van vraag- en aanbodstructuur in 2021 was de initiële voorraad 1,18 miljoen ton, wat aanzienlijk hoger was dan die in 2020, maar de output was lager dan die in 2020.Qua vraag is er door de hoge prijs begin dit jaar minder winstruimte voor de knoflookplakkenfabriek, waardoor er dit jaar minder knoflookplakken zijn.
De export werd het hele jaar door beïnvloed door meerdere factoren, zoals de stijgende zeevracht, moeilijk te vinden containers en een strak verzendschema. Het exportvolume daalde ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.Bovendien is door het verstrijken van het quotum van Indonesië', het leveringsvolume in Zuidoost-Azië afgenomen, is het ordervolume van verpakkingsbedrijven afgenomen en is de binnenlandse en buitenlandse vraag afgenomen, waardoor de knoflookmarkt niet optimistisch dit jaar.
